Lebkuchen
Sie sind das traditionelle Weihnachtsgebäck und kommen in vielen Variationen daher. Ob weich oder knusprig, mit Schokolade überzogen oder mit Zuckerguss verziert – Lebkuchen sind ein Muss auf jedem Plätzchenteller. Tipp: Bereite den Teig am besten bereits einige Tage im Voraus zu, damit die Aromen gut durchziehen können.
Vanillekipferl
Dieses beliebte Gebäck wird aus einem zarten Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln oder Walnüssen zubereitet. Nach dem Backen werden sie in Vanillezucker gewälzt und sind der perfekte Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Spritzgebäck
Das vielseitige Spritzgebäck gehört zu den Klassikern der Weihnachtsbäckerei. Mit verschiedenen Spritzformen und Füllungen lassen sich kreative Variationen kreieren. Ob mit Marmelade gefüllt oder mit Schokolade überzogen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Stollen
Ein saftiger Stollen mit Trockenfrüchten und Nüssen ist ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit. Der Teig sollte gut durchziehen, damit er sein volles Aroma entfalten kann. Tipp: Den Stollen in einem Tuch eingewickelt aufbewahren, damit er schön frisch bleibt.
